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IMPORTANTE: i codici di prescrizione per Marion's Vitalizer sono stati sospesi fino a nuovo avviso.
Che cos'è il Vitalizer di Marion Kaplan?
Molto più di una semplice pentola a vapore! Marion's Vitaliser è stato inventato nel 1985 da Marion Kaplan, nota bio-nutrizionista e naturopata specializzata in medicine energetiche. Fin da piccola ha dovuto affrontare gravi problemi digestivi dovuti ad allergie. In seguito, quando si è resa conto che la medicina non aveva alcuna soluzione da offrirle, ha intrapreso una ricerca di "alimentazione migliore" che non si è mai interrotta. Ha incontrato molte persone di ogni estrazione sociale: medici, ricercatori, ingegneri, vegani... e in particolare André Cocard, un ingegnere chimico con numerosi brevetti che aveva già progettato una pentola a vapore pensata per cuocere delicatamente gli alimenti in modo da mantenerne intatte le qualità nutrizionali. Dopo anni di ricerca e sviluppo, è nato il Vitaliseur.
Da oltre 30 anni, migliaia di utenti apprezzano il Vitaliseur di Marion. Abbiamo raccolto molte testimonianze e aneddoti... tutti deliziosi.
Il segreto del vapore delicato: mai più di 100°.
La dietologia moderna ha fatto passi da gigante nel comprendere la necessità cruciale di mantenere in vita i nutrienti (vitamine, minerali e oligoelementi). Solo in questo modo, infatti, i loro effetti benefici saranno percepiti dall'organismo. Il problema dei metodi di cottura tradizionali è che superano i 100°, temperatura alla quale i microrganismi essenziali vengono distrutti. In alcuni casi, non solo questi nutrienti muoiono, ma diventano dannosi per l'organismo. Leggete l'eccellente articolo di Marion Kaplan su l'influenza della cottura sugli alimenti.
| Pentola a pressione | Come tutte le cotture a vapore "dure" (acqua bollente e vapore pressurizzato), la cottura a pressione distrugge vitamine ed enzimi. Il calore rende inassimilabili i sali minerali. |
| Forno - stufa - barbecue | Provocano una concentrazione di grassi. Essendo troppo caldi, generano idrocarburi e catrami. |
| Forno a microonde | La struttura molecolare degli alimenti viene alterata a tal punto che alcune proteine diventano tossiche. Gli elettroni necessari per gli scambi intercellulari vengono eliminati, ostacolando le corrette reazioni metaboliche. |
Onde di forma e rapporto aureo
Sotto la guida di Marion Kaplan, la pentola a vapore di André Cocard si è notevolmente evoluta: la distribuzione e il diametro dei fori, le dimensioni/diametro della vasca e del cestello, tutto è calcolato secondo proporzioni basate sulla rapporto aureo. Questo numero, noto anche come "proporzione divina", è stato utilizzato e applicato da Leonardo da Vinci e dagli architetti delle grandi cattedrali. Tutto è stato progettato per garantire che l'energia fluisca liberamente attraverso il Vitalizer.
Cucinare tutto con il Vitalizer di Marion
Con il Vitaliseur è possibile cucinare un'ampia gamma di piatti: verdure, carne e pesce, ma anche salse, zuppe e dessert. Voglia di blanquette de veau o di anatra all'arancia? Con il Vitaliseur è possibile conciliare gastronomia e dieta. I cibi sono sempre cotti alla perfezione e in tempi più rapidi rispetto a qualsiasi altra pentola a vapore. È possibile utilizzare il Vitaliseur anche per scongelare delicatamente, riscaldare o tenere in caldo. Ecco alcuni esempi di tempi di cottura tratti dalla rivista "95°" di Marion Kaplan, allegata al Vitaliseur Grand Chef:
| Piselli | 3 min |
| Capesante | 2 min |
| Spinaci | 5 min |
| Sformato di verdure | 20 min |
| Maiale arrosto | 30 minuti |
| Pesce intero | 8 min |
| Tournedos spessi | 2 min |
È possibile scaricare qui la tabella generale dei tempi di cottura del Vitaliseur.
Qual è la differenza tra un Vitalizer e una pentola a vapore? Principalmente vapore delicato
Il principio originale del Vitaliseur di Marion è quello del couscoussier, in quanto cuoce anche con vapore delicato. Il termine "vapore delicato" è utilizzato in contrapposizione al vapore ad alta pressione (pentole a pressione), la cui temperatura supera i 120° e uccide letteralmente le sostanze nutritive più benefiche degli alimenti. È l'equilibrio tra le dimensioni dei fori, il diametro del cestello e l'altezza della ciotola a far sì che il Vitaliseur cucini in modo più rapido e sano di qualsiasi altra pentola a vapore o couscoussier.
Alcuni segreti del Vitalizer di Marion
1- Il serbatoio La maggior parte delle vaporiere ha una ciotola troppo bassa. Il risultato sono schizzi d'acqua e un flusso di vapore incostante. In questo caso, la ciotola è perfettamente proporzionata in modo da poterla riempire per metà di acqua e cuocere tutti gli alimenti senza problemi. Non è necessario aggiungere acqua durante la cottura e lo spazio tra la ciotola e il cestello è sufficiente per mantenere la temperatura costante.
2- Il cestello del setaccio I fori sono abbastanza grandi da permettere al vapore di circolare facilmente nel Vitaliseur, a differenza delle couscoussier dove i fori sono troppo piccoli per creare punti di riscaldamento e aumentare la pressione. Importante Marion Kaplan sconsiglia vivamente l'uso di più setacci sovrapposti. Il cibo sopra non beneficia della stessa distribuzione del vapore e tende a trasudare e a lavare il cibo sotto.
3- Il coperchio Il suo peso e le sue curve sono stati attentamente studiati. Quando il vapore raggiunge il coperchio, si condensa in acqua ma ricade sulle pareti interne della vasca e non sull'alimento, per non lavarlo. È l'opposto dell'azione di una couscoussiera, che ha lo scopo di inumidire la semola, ma che distrugge i sali minerali e le vitamine.
In conclusione, tutte queste proporzioni e il loro rapporto reciproco fanno del Vitaliseur un alleato unico per una cucina sana e gustosa. I parametri biochimici delle verdure cotte al dente con il Vitaliseur sono stati misurati in laboratorio: attestano l'elevato valore nutrizionale conservato!
Testimonianze degli utenti. Lo dicono meglio
Sono decine, provenienti da tutta la Francia. Utilizzano quotidianamente il Vitaliseur di Marion da decenni o da pochi mesi. Le loro storie sono divertenti, sorprendenti o commoventi, ma sono sincere e autentiche. Leggete queste testimonianze, belle e gustose, e capirete perché, una volta che avrete il vostro Vitaliseur, non potrete più farne a meno...
Marion Kaplan spiega le caratteristiche del Vitalizer
Il vostro alleato di cucina sana per molto tempo
Il Vitaliseur è prodotto in Francia in acciaio inossidabile chirurgico 18/10, un materiale estremamente stabile e protetto da qualsiasi rischio di ossidazione. Il Vitaliseur è uno di quegli utensili da cucina che durano decenni e si tramandano di generazione in generazione.
Per ricevere il voucher di sponsorizzazione
In qualità di felice utilizzatrice del Vitaliseur, Marion Kaplan mi permette di sponsorizzarvi affinché anche voi possiate beneficiarne. Basta compilare il modulo sottostante e vi invierò un voucher di sponsorizzazione (1 per persona) valido per 5 giorni. Nota: il voucher di sponsorizzazione è valido per tutti e 3 i modelli: Grand Chef, Pack Grand Chef e Petit Robinson. Vi permette di ottenere un prezzo preferenziale sul vostro Vitaliseur de Marion.
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